ホテルのシェフが貴方のプライベートシェフに…
シェフとサービススタッフがお客様のご自宅へ伺い、本格的なコース料理とサービスを提供いたします。

プラン詳細

お客様のご自宅にホテルのシェフとサービススタッフの2名でお伺いし、
本格的なコース料理を提供いたします。
まずはアミューズとスパークリングワインをお楽しみいただき、
その間にキッチンをお借りし、シェフがコース料理を仕上げます。

※画像はイメージとなります。
※食材のアレルギーなどございましたら、予め係へお申し付け下さい。
※メニューは一例です。また、食材の都合により、メニュー内容が変更となる場合もございます。

メニュー

・アミューズ

・前菜　※以下から1品セレクト
　鮪のタルタルキャビア添え 3種の彩りソース
　スモークサーモンのカネロニ仕立て 柚子胡椒ヴィネグレット
　テイストジュエリーボックス（前菜6品盛り）　＋1,000円

・温製前菜
　鴨のコンフィサラダ仕立て マンゴーヴィネグレット

・パン

・スープ
　アサリのチャウダー グリーンカレー風味

・魚料理　※以下から1品セレクト
　金目鯛のポワレ ハーブクリームソース
　オマール海老とホタテのポワレ オリーブソース　＋1,000円

・肉料理　※以下から1品セレクト
　牛ショートリブと牛ホホ肉の赤ワイン煮
　牛フィレのポワレ ブラックペッパーソース　＋1,000円
　国産牛ローストビーフ ブラックペッパーソース　＋2,000円
　※ローストビーフはシェフがお客様の目の前でカッティングサービスいたします。

・デザート
　自家製ティラミスと季節のフルーツ

・コーヒー／紅茶

自宅で本格的なコース料理を
ご自宅にいながら非日常を体験することが出来ます。
大切な記念日やご自宅でゆっくり過ごしたい日に是非ご利用ください。

プロの技を間近で
ライブ感を楽しむことができ、出来立てのお料理を最良のタイミングで提供いたします。

準備から後片付けまで
食材の準備から後片付けまでスタッフにお任せください。
特別な時間を最後までゆっくりとお楽しみいただけます。

 

新型コロナウイルス感染防止対策につきまして

スタッフにおきましては、健康チェックを毎日実施しております。
検温、マスク着用、定期的なうがい・手洗い・手指消毒を徹底しております。
また、使用する調理器具の消毒や食材の衛生面におきましても、十分注意して実施いたします。